Pæresorter

Man kan købe friske håndplukkede pærer i gårdbutikken direkte fra plantagen fra september til december. Nedenfor ses salgstidspunktet for de enkelte sorter samt billeder og sortsbeskrivelser af de pæresorter, som findes i plantagen. 

Skema over salgstidspunkter for pærer:

Klik på billedet for at se det større

Pear-Chart
concorde pære

Concorde

Concorde kommer fra East Malling, England (1984). Den er en krydsning mellem Doyenne de Comice og Conference. Frugten er middelstor og har en lidt aflang form. Den er saftig og sød i smagen.

Lucas pære

Alexander Lucas

Alexander Lucas blev fundet vildt voksende i omegnen af Blois i Frankrig omkring 1870. Frugten er ret stor og regelmæssig ægformet. Grundfarven er grøngul og bliver når den er fuldt moden lysegul. Solen kan af og til give frugten en svag rødme. Pæren har et hvidgult frugtkød der er fint men noget kornet omkring kernehuset. Smagen er svag syrlig-sød.

Doyenne de Comice pære

Comice (synonym: Doyenne de Comice)

Comice er fransk fra 1849. Frugten er stor, oftest topformet med uregelmæssige kanter og noget buklet. Frugten er middelstor og har lidt aflang form. Den er saftig og sød i smagen.

Conference

Conference

Conference er en gammel engelsk sort fra Sawbridgeworth, England. Pæren er middelstor og har en noget varierende form, ofte med en lang smal hals der også kan være krum. Frugten har en matgrøn grundfarve der senere bliver gullig. Karakteristisk for sorten er også en stærk rustdannelse der først er grå men senere bliver brunlig til gulbrun i farven. Frugtkødet er saftigt og sødt med en fin aroma.

Gårdbutik Clara Frijs

Clara Frijs

Clara Frijs er en dansk pære fra Skensved, der blev opdaget i 1850'erne. Pæren er middelstor og grøn, men den bliver gul, undertiden med en rød kind, når den bliver moden. Frugtkødet er saftig og sprødt med en fin smag. Clara Frijs er en spisepære, der også er god til desserter og bagværk.

fondantedecharneu

Fondante de Charneu

Fondante de Charneu menes at være belgisk fra ca. 1850. Pæren er stor med noget uregelmæssig form. Frugten har en gulgrøn dækfarve med rødbrune striber på solsiden. Frugtkødet er finkornet og smagen er syrlig-sød med en god aroma

Clapps

Clapps Favorit

Clapps Favorit kommer fra Massachusetts, USA og er fra før 1860. Frugten er middelstor til stor og typisk pæreformet. Den har matgrøn dækfarve der på solsiden får brunrøde striber og marmoreringer. Frugkødet er ret fast og noget grov. Smagen er god og sødlig med svag aroma.