Gårdbutik
Produkter i gårdbutik
I vores gårdbutik kan du aktuelt købe danske æbler og pærer af lokal avl, samt æblemost af vores egne, håndplukkede æbler. Alle frugter og bær, som vi sælger vi vores gårdbutik, har vi selv dyrket her i vores frugtplantage. Køb din frugt hos din lokale frugtavler, så er du sikker på at det er friskt!
Gårdbutik: De første danske pærer er klar i august med sorten Giffard. Et par uger senere modner Clara Frijs, Fondante og Conference, mens de sene pærer Alexander Lucas og Doyenne de Comice plukkes i oktober.
Aktuelt har vi Concorde og Lucas.
Gårdbutik æblemost
Vi laver æblemost på vores egne, håndplukkede kvalitetsæbler for at få den absolut bedste smag. Vi har æblemost i flere smagsvarianter med med forskellig syrlighed. Fra de meget syrlige Belle de Boskoop til den mere søde æblemost lavet på Cox Orange og Elstar æbler. Vi har også æblemost med hindbærsaft, lavet på vores egne hindbær. Og æblemost med kirsebærsaft af surkirsebær.
Stauder
Vi har en lille produktion af stauder. Vi har især valgt stauder, som er bi-og sommerfugle stauder, altså stauder som er gode for insekterne. Derudover har vi også valgt vores udvalg ud fra at den hel del af stauderne er gode til snit/afklipning og kan holde sig godt i en vase.
Grønt, Kartofler m.m.
Ud over vores egne frugter og bær sælger vi også lidt grønsager fra Samsø og kartofler fra Hanstedgaard i vores gårdbutik.
Vi sælger hvidkål, rødkål, rosenkål, grønkål, pastinakker, persillerødder og pastinakker når det er sæson.
Uden for sæson:
Hindbær
Vi har hindbær i vores gårdbutik fra ca. først i august til først i oktober. Ud over friske hindbær til konsum, har vi også presset hindbærsaft af vores egne hindbær og blandet saften med æblemost så du kan få smagen af sommer hele sæsonen.
Se mere om hindbærrene her.
Der er ikke noget så godt som lokalt dyrkede sødkirsebær, som købes i din lokale frugtavlers gårdbutik. Så er de så friske som de kan blive. Kirsebær/Morelsæsonen starter i juni og slutter som regel ind i august. Vores kirsebær står under regntag i sæsonen og vi sætter insektnet rundt om arealet. Det hjælper os til at undgå revnede frugter samt fugle og andre skadedyr.
Blåbær
Vi har flere forskellige sorter blåbær for at forlænge vores sæson med blåbær i gårdbutikken. Ofte har vi dog også kun blåbær til selvpluk, da det er meget tidskrævende at plukke dem så længe buskene er så unge. Vi har gerne blåbær i juli - september. Der kan dog være store årsvariationer i sæsonen. Læs mere om blåbærsorter f.eks. hos Plantorama
Brombær
Vi har brombær ca. fra midt i juli /starten af august indtil ind i oktober.
Læs mere om brombærrene her.
Stikkelsbær, Ribs, Solbær
Solbær, ribs og stikkelsbær har vi også af og til i vores gårdbutik, men for størstedelen bliver de solgt ved selvpluk.
Vi har mange blommesorter og høsten er normalt fra september og langt ind i oktober. Vores mest populære sorter er Opal, Jubilæum, Valor, Ive, Victoria, svedskeblommen Hanita og Reine Claude d'Oullins
